This component uses custom JavaScript to open and close. Custom attributes and additional custom JavaScript is added to this component to make it accessible.
برنامج دراسي مدته سنة ونصف يهدف إلى تزويد الطلاب بالمعرفة الأساسية والمهارات العملية في تشغيل خدمات الطعام والشراب. يتعلم الطلاب خلال البرنامج مهارات مثل خدمة المطاعم، سلامة الأغذية، أنواع المشروبات، والمهارات الإشرافية، مما يُعدّهم لشغل وظائف مبدئية في قطاع الضيافة أو متابعة دراستهم في مجالات ذات صلة.
لماذا يختار العديد من الطلاب هذا البرنامج؟
- تجربة عملية مباشرة: يركّز البرنامج على التدريب العملي، بما في ذلك التدريب الداخلي، للإعداد لسوق العمل الحقيقي.
- فرص وظيفية متعددة: الخريجون مؤهلون للعمل في الفنادق، المطاعم، وخدمات التموين.
- مسار للتعليم العالي: يشكل قاعدة قوية للالتحاق ببرامج الدبلوم أو البكالوريوس في إدارة الضيافة.
لماذا قد لا يختار بعض الطلاب هذا التخصص؟
- بيئة عمل متطلبة: يتطلب العمل في هذا المجال ساعات طويلة، بما في ذلك العطلات ونهايات الأسبوع.
- مجهود بدني: بعض الوظائف تتطلب الوقوف لفترات طويلة والعمل المستمر.
- تحديات خدمة العملاء: التعامل مع ضيوف متنوعين يحتاج إلى صبر ومهارات تواصل ممتازة.
أسلوب الحياة أثناء الدراسة
- تدريب عملي: يشمل جلسات تطبيقية في بيئات مطاعم محاكاة.
- فرص تدريب ميداني: المشاركة في تدريب عملي داخل مؤسسات ضيافة حقيقية.
- تعلم جماعي: العمل ضمن فرق لتطوير مهارات التواصل وحل المشكلات.
بعد التخرج
- وظائف مبدئية: مثل موظف طعام وشراب، باريستا، أو مساعد خدمة طعام.
- تقدّم وظيفي: مع الخبرة، يمكن الترقّي إلى مناصب إشرافية أو إدارية.
- استكمال الدراسة: متابعة دبلومات أو درجات جامعية في الضيافة أو مجالات ذات صلة.
ما الصعب في الدراسة؟
- التعامل مع الضيوف الصعبين: يتطلب صبرًا ومهارات تواصل فعالة.
- إدارة الوقت: تنفيذ عدة مهام خلال فترات الذروة قد يكون مرهقًا.
جوانب سهلة أثناء الدراسة
- بيئة منظمة: وجود بروتوكولات وإجراءات واضحة يسهّل سير العمل.
- دعم الفريق: ثقافة العمل الجماعي تعزز التعاون بين الزملاء.
معلومة ممتعة
"في عالم الضيافة، رضا الضيف هو أعظم مكافأة."
هذا التخصص مناسب لك إذا كنت تحب:
- التفاعل مع الناس ومساعدتهم
- العمل في بيئات نشطة وغير مكتبية
- حل المشكلات بسرعة وفعالية
- العمل ضمن فرق تعاونية
- التعرّف على ثقافات وعادات متنوعة
فرص العمل المستقبلية:
- موظف خدمة طعام (Waitstaff)
- باريستا
- مساعد خدمة طعام
- مشرف مطعم
- منسق تموين
- مدير الولائم (Banquet Manager)
- مدير قسم الطعام والشراب
الشهادات المهنية الموصى بها:
- شهادة المهارات الماليزية (SKM) المستوى 2 و3 في خدمات الطعام والشراب
- شهادة سلامة الغذاء والنظافة
- تدريب التميز في خدمة العملاء
- شهادة الإسعافات الأولية والاستجابة للطوارئ
المعلومات الواردة في هذه الصفحة مُعمّمة بناءً على وصف البرامج المُتعارف عليه عالميًا، ولا تعكس بالضرورة جميع المقررات الدراسية المُقدّمة ضمن برامج الجامعات المذكورة أدناه. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في اختيار الجامعة المُناسبة، فاستشر أحد خبرائنا في فريقنا ليساعدك في اختيار الجامعة الأنسب لك لهذا البرنامج
This component uses custom JavaScript to open and close. Custom attributes and additional custom JavaScript is added to this component to make it accessible.
| Universities | Programme name | |||
|---|---|---|---|---|
 |  | #118 | Bachelor of Computer Science | RM000,000/0.0 years |
 |  | #1001 | Bachelor of Computer Science with Honor | RM140,000/4 years |
 |  | #65 | Bachelor of Computer Science | RM50,000/3 years |
 |  | #65 | Bachelor of Computer Science | RM70,000/4 years |
